CIO Pastry World Cup

Pour la 17ième édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, 11 pays se sont confrontés lors du Sirha à Lyon pour succéder à l’équipe Malaisienne gagnante de l’année précédente.

Éric Vergne et d’autres grands pâtissiers ont faits partie de l’aventure en temps que CIO et nous ont partagé leur expérience à travers leurs réseaux sociaux.

Cette année, les équipes ont travaillé sur le thème « Tout l’art est une imitation de la nature ». Et la France a terminé 3ième sur le podium derrière le Japon et l’Italie qui a obtenue la 1er place !