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Profiteroles Glacées
Ă partir de 30,00€Profiteroles glacĂ©es Ă la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Profiteroles glacées à la vanille et sauce chocolat (sans alcool), 4 choux par personne
Marmite Ardéchoise
Ă partir de 37,50€Disponible Ă partir du 14 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e vanille, soufflĂ© marrons et dĂ©bris de marrons glacĂ©s, meringue, nougatine et dacquois noisette.(gluten free)
Disponible Ă partir du 14 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e vanille, soufflĂ© marrons et dĂ©bris de marrons glacĂ©s, meringue, nougatine et…
Bûche flambée Grand Marnier
41,50€Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre. Crème glacĂ©e vanille et soufflĂ© Grand Marnier. Taille unique 4/5 personnes
Disponible à partir du 7 décembre. Crème glacée vanille et soufflé Grand Marnier. Taille unique 4/5 personnes
Luge de macarons
51,50€Disponible Ă partir du 14 dĂ©cembre. Luge en nougatine garnie de crème glacĂ©e cheese cake entre deux biscuits aux amandes et dĂ©corĂ©e de 12 macarons glacĂ©s (citron, framboise, pistache, cassis et mangue) Convient pour 5 Ă 6 personnes
Disponible Ă partir du 14 dĂ©cembre. Luge en nougatine garnie de crème glacĂ©e cheese cake entre deux biscuits aux…
Kendo
12,20€Crevettes marinĂ©es au gingembre, citron vert et safran.
Crevettes marinées au gingembre, citron vert et safran.
Bûche de foie gras
79,50€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices. 5/6 personnes.
Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre Foie gras frais de canard, compotĂ©e de figues et framboises, biscuit pain d’Ă©pices.…
Sixty 5/6 p
36,00€Disponible jusqu’au 15 dĂ©cembre. Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux, croustillant et mĹ“lleux. Nos chocolats se rĂ©pondent et s’allient au pralinĂ© pour procurer intensitĂ© et lĂ©gèretĂ©. Taille unique 5/6 personnes
Disponible jusqu’au 15 dĂ©cembre. Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux, croustillant et…
Sixty des fĂŞtes 5/6 p
42,00€Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux, croustillant et mĹ“lleux. Nos chocolats se rĂ©pondent et s’allient au pralinĂ© pour procurer intensitĂ© et lĂ©gèretĂ©. Taille unique 5/6 personnes
Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux,…
Transparence de crevettes
11,00€Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Crevettes marinĂ©es et riz noir thaĂŻ, bavaroise de poireaux
Disponible du 14 au 31 décembre. Crevettes marinées et riz noir thaï, bavaroise de poireaux
Foie Gras Frais Ă la Tranche
16,90€Foie gras frais de canard accompagnĂ© de gelĂ©e au Porto blanc 60g environ
Foie gras frais de canard accompagné de gelée au Porto blanc 60g environ
Paté en croûte des fêtes
14,50€Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Veau (origine France) marinĂ© et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum, gelĂ©e Armagnac
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Veau (origine France) marinĂ© et foie gras, girolles, carottes, brisures de truffes melanosporum,…
Terrine de Basse-Cour en Croûte Gelée au Macvin
11,00€Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
Canard, pintade, poulet, foie gras, pistaches et champignons
