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Tablette de chocolat noir GUANAJA
6,70€Chocolat noir (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Un chocolat iconique aux notes amÚres et élégantes.
Ingrédients : FÚves de cacao, sucre, beurre de cacao et émulsifiant : lécithine de tournesol.
poids mini : 95g
Prix au kilo : 70.55âŹ
Chocolat noir (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Un chocolat iconique aux notes amĂšres et Ă©lĂ©gantes. IngrĂ©dients…
Panaché de St-Pierre et langoustines
27,60€St-Pierre (ou poisson noble selon marchĂ©) et langoustines, pĂątes fraĂźches maison et coulis de langoustines
St-Pierre (ou poisson noble selon marché) et langoustines, pùtes fraßches maison et coulis de langoustines
Calendrier Satin
Ă partir de 32,00€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise caramel, poires pochĂ©es au jus de yuzu et biscuit croustillant spĂ©culos
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise caramel, poires pochées au jus de yuzu et biscuit croustillant spéculos
Transparence végétarienne
10,30€Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaĂŻ, carottes multicolores
Disponible du 14 au 31 décembre. Bavaroise de poireaux et riz noir thaï, carottes multicolores
Transparence de crevettes
11,00€Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre. Crevettes marinĂ©es et riz noir thaĂŻ, bavaroise de poireaux
Disponible du 14 au 31 décembre. Crevettes marinées et riz noir thaï, bavaroise de poireaux
Bûche Tropicale
42,00€Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre. Sorbet mangue-kalamansi, soufflĂ© chocolat Signature et biscuit chocolat sans farine. Taille unique 5 personnes
Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre. Sorbet mangue-kalamansi, soufflĂ© chocolat Signature et biscuit chocolat sans farine. Taille unique 5…
Sixty des fĂȘtes 5/6 p
42,00€Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux, croustillant et mĆlleux. Nos chocolats se rĂ©pondent et sâallient au pralinĂ© pour procurer intensitĂ© et lĂ©gĂšretĂ©. Taille unique 5/6 personnes
Disponible les 30 et 31 dĂ©cembre Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilitĂ©, mousseux,…
Calendrier Ruby
Ă partir de 32,00€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et biscuit amande croustillant
Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Biscuit roll cake, gel citron vert et ganache montĂ©e vanille, mousse framboise et…
Calendrier Douceur Citron
Ă partir de 32,00€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Mousse vanille, crĂ©meux citron, biscuit aux pains de gĂšnes, croustillant amande
Disponible du 23 au 31 décembre. Mousse vanille, crémeux citron, biscuit aux pains de gÚnes, croustillant amande
Calendrier Noisette
Ă partir de 32,00€Disponible du 23 au 31 dĂ©cembre. Bavaroise pralinĂ©, crĂ©meux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.
Disponible du 23 au 31 décembre. Bavaroise praliné, crémeux gianduja, biscuit noisette, croustillant noisette.
La carte Traiteur automne-hiver
Téléchargez ICI notre carte traiteur-cuisine automne-hiver
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La carte des desserts automne-hiver
Téléchargez ICI notre carte des desserts automne-hiver
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