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Mini plat chaud
Disponible du 14 au 31 décembre 2024. Risotto aux cèpes, foie gras et crème de potimarron
Disponible du 14 au 31 décembre 2024. Risotto aux cèpes, foie gras et crème de potimarron
Cabillaud en papillote transparente
Disponible du 14 au 31 décembre Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, risotto de potimarron et sauce au vin jaune Les 24 et 31 décembre, les commandes de traiteur seront récupérables après 12h
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre Dos de cabillaud et sa farce moelleuse, risotto de potimarron et sauce au…
Bûche Sherazade 5p
Disponible du 7 au 25 dĂ©cembre. Crème onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e de fraises. Taille unique 5 personnes.Â
Disponible du 7 au 25 dĂ©cembre. Crème onctueuse aux amandes rĂ©haussĂ©e de fleur d’oranger, biscuit amandes et compotĂ©e de…
Bûche Signature
Disponible du 9 au 25 dĂ©cembre. RĂ©alisĂ©e avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat, ganache chocolat et pâte sablĂ©e croustillante. Taille unique 5 personnes.Â
Disponible du 9 au 25 dĂ©cembre. RĂ©alisĂ©e avec notre chocolat Exclusif « Signature », bavaroise chocolat et biscuit macaron chocolat,…
Coquetier Frédéric
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crème de foie gras et tartare d’Ĺ“ufs durs.
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre 2024. ConcassĂ©e de tomates, crème de foie gras et tartare d’Ĺ“ufs durs.
Filet de pigeon au foie gras
Disponible du 14 au 31 décembre Matignon de légumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon Les 24 et 31 décembre, les commandes de traiteur seront récupérables après 12h
Disponible du 14 au 31 dĂ©cembre Matignon de lĂ©gumes, garniture de girolles et pleurotes, jus de pigeon Les 24…
Oeuf transparent
crème Ă l’ail des ours, tartare de St-Jacques en marinière de lĂ©gumes
crème Ă l’ail des ours, tartare de St-Jacques en marinière de lĂ©gumes
Verres glacés des fêtes
Disponible à partir du 7 décembre.  Crème glacée aux épices de Noël et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et sorbet mandarine
Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre.  Crème glacĂ©e aux Ă©pices de NoĂ«l et fruits moelleux, parfait chocolat Signature et…
Bûche Tropicale
Disponible à partir du 7 décembre. Sorbet mangue-kalamansi, soufflé chocolat Signature et biscuit chocolat sans farine. Taille unique 5 personnes
Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre. Sorbet mangue-kalamansi, soufflĂ© chocolat Signature et biscuit chocolat sans farine. Taille unique 5…
Bûche Vacherin
Disponible à partir du 7 décembre.  Sorbet fraise et crème glacée vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et gluten free) Taille unique 4/5 personnes
Disponible Ă partir du 7 dĂ©cembre.  Sorbet fraise et crème glacĂ©e vanille, meringue croustillante et chantilly. (sans alcool et…