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Coulibiac de saumon (entier)
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.
Ecosse label rouge champignons de Paris, riz basmati, épinards frais et œufs brioche et sauce fines herbes.
Brochette de lotte
Risotto de couscous perlé aux asperges vertes et coulis de homard. Disponible du 18 au 21 avril
Risotto de couscous perlé aux asperges vertes et coulis de homard. Disponible du 18 au 21 avril
Roulade de pintade fermière
Et sa farce incrustée de jambon cru et Parmesan, risotto à la butternut, lard, citron jaune et sauge. Sauce Aurore. Disponible du 18 au 21 avril
Et sa farce incrustée de jambon cru et Parmesan, risotto à la butternut, lard, citron jaune et sauge. Sauce…